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全国商家热议饿了么抽佣27%,高佣金让门店经营入不敷出!

股票配资致诚配资2020-04-30 12:27:00





















4月21日,科技时报发表了一篇标题为《上调部分至27%》的文章,在餐饮圈引起轩然大波。文章中提到,“温州、江苏淮安餐饮商户向科技金融时报反映,其入驻的平台饿了么以“独家”为条件,单方面将每一单抽佣服务费由18%上调至27%。”
“在没有协商的情况下,4月初,饿了么将抽佣费率提高到27%,商家利润被压缩到很微薄,现在勉强支撑着”,温州瑞安的餐饮店“天下老泡泡”老板戴细娥无奈地向媒体诉苦。
“天下老泡泡”门店上线饿了么已经有两年时间,生意主要以周边区域的居民为主。今年3月24日,饿了么销售经理要求她只能与该平台独家合作,否则将提高原先20%比例的抽佣服务费。到了4月初,由于不肯接受饿了么的不合理要求,门店的抽佣比例竟然真的上调到了27%。
江苏淮安塘下镇餐饮店“淮南牛肉汤”老板张玉健说:“饿了么‘挑中’了日销售额在1000单左右的商家,要求‘独家’入驻餐饮门店,否则就提高抽佣费率。镇上百余家企业只能放弃其他平台的外卖获客渠道,不得已做了‘饿了么’独家入驻商户。自己因为拒绝了饿了么‘独家’要求,抽佣费率由此前的18%上调至了26%。”
张玉建还说:“为了盈利,只能将门店原先对食客的‘满20元减4元’促销优惠降至满足条件‘减2元’,同时将部分11元的餐食调价为12元,不曾想却遭遇饿了么对其餐食的下架。疫情后,每天五六十单的外卖单量,到现在只有二十单左右。”
据科技金融时报了解,外卖平台行业抽佣费率一般在20%以内。饿了么外卖对大型餐饮连锁执行15%的佣金,新签用户佣金在15%~20%。3月16日,饿了么官方发布“口碑‘七大赋能’助力商家”,公开表示外卖佣金低于其他平台3%~5%。然而至今,该举措尚未全面兑现。
当前,堂食未曾恢复往前,外卖仍是餐饮门店收入的主要来源。经历了疫情的摧残,餐饮行业本就脆弱,饿了么在此特殊时期依旧保持高佣金抽成,有损大企形象。正所谓,“唇齿相依”,餐饮商家不好过,饿了么作为外卖平台的好日子又如何能够过得久远?
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